Les millors coques catalanes

Les millors coques catalanes

13,90

En el món de la cuina catalana les coques ocupen un lloc privilegiat. A la Mediterrània hi ha coques per tot arreu, les més conegudes de les quals són les pizzes italianes, però nosaltres també en tenim, de totes menes, i amb molta més varietat. N’hi ha de recapte, de tomata, de ceba, de trempó, de sobrassada, d’espinacs, de pèsols… En aquest llibre en trobaran vostès dos centenars, entre coques i panades, totes molt tradicionals i ben vives encara.

Share on twitter
Share on facebook
Share on email
Opcions de compra

Fitxa tècnica

Autoria
Vicent Marqués
Col·lecció
El Cullerot, 63
Primera edició
gener 2015
ISBN
978-84-9034-221-3
Enquadernació
Rústica amb solapes
Mides
15,5 x 23,3 cm
Pàgines:
192
Icono Usuario
Sobre:

Vicent Marqués

Vicent Marqués i Carbonell va nàixer el 1950 en una barraca de l’Horta, pintada de blanc. De jove anava a fer faenes al camp i més tard va tenir diversos oficis, fins que es va fer cuiner. A hores d’ara només es dedica a escriure. El 1990 va rebre el premi Ciutat de València amb la novel·la Nit de Foc, i el 2006 va publicar-ne una altra: Un quilo de coca. També ha publicat una quinzena de llibres de cuina i ha col·laborat en El Temps i l’Avui, entre altres publicacions. Escriu habitualment en La Veu del País Valencià i el Jornalet.

Recull de Premsa

La Veu – 08/04/2017

Ràdio Arrels / Radio Lengadoc – 03/07/2016

Ràdio Mollet (16 min 30s de l’àudio)– 16/06/2016

Acció Cultural dels Països Catalans – 14/01/2015

LaVeu – 14/01/2015

LaVeu – 23/12/2015

Indirecte.cat – 04/12/2015

Gastronomia i turisme – juliol de 2015

Tot Tarragona – 24/04/2015

Vilaweb – 18/04/2015

Guia Nupcial – abril de 2015

Revista Gastromania – abril/maig 2015

El Punt Avui – 15/03/2015

La Veu del País Valencià – 28/02/2015

El Punt Avui – 23/02/2015

Blog La cocina de los valientes – 23/02/2015

El Periódico – 20/02/2015

Meteomauri – 19/02/2015

La Ciutat Onda Cero Tarragona (min. 47) – 18/02/2015

El bloc d’en Víctor – 07/02/2015

Vilaweb – 07/02/2015

Vilaweb – 07/02/2015

Veure més

Opinions dels lectors

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigueu els primers a ressenyar “Les millors coques catalanes”

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Altres llibres
Vicent Marqués
No data was found

Altres llibres
Cuina i gastronomia

Vols subscriure’t a la nostra
Newsletter per rebre les
darreres novetats?

Apunta’t a la comunitat de lectors en llengua catalana on es comparteixen idees, paraules, experiències i emocions

Vols subscriure’t a la nostra Newsletter per rebre les darreres novetats?

Apunta’t a la comunitat de lectors en llengua catalana on es comparteixen idees, paraules, experiències i emocions

Les millors coques catalanes
Vols subscriure’t a la nostra Newsletter per rebre les darreres novetats?