La Riera. Les tapes de la Barra del Port

La Riera. Les tapes de la Barra del Port

9,95

En aquest recull hi trobareu receptes que, a través de la innovació i de la tradició, presenten un equilibri perfecte. En les elaboracions hi trobareu de tot i més, de la mà de l’Ernest i en Sergi, dos germans que no poden ser més diferents i que s’embarquen junts en l’aventura de La Barra del Port, més que un flamant restaurant de referència de la sèrie La Riera, de TV3.

Les tapes creatives d’en Sergi combinen amb la “cuina Pobra”. Plats amb pocs ingredients, cap d’ells de luxe, però molt elaborats. Una cuina més gustosa que qualsevol altra i que connecta molt amb les arrels dels clients, perquè està basada en plats que feien els avis, els besavis… Així, doncs, un amalgama del concepte de l’Ernest, però amb el savoir faire d’en Sergi.

Share on twitter
Share on facebook
Share on email
Opcions de compra

Fitxa tècnica

Autoria
Oriol Carrió | Marc Serra
Col·lecció
Altres cuina,
Primera edició
setembre 2014
ISBN
978-84-9034-268-8
Enquadernació
Rústica amb solapes
Mides
15,5 x 16 cm
Pàgines:
160
Icono Usuario
Sobre:

Oriol Carrió

Icono Usuario
Sobre:

Marc Serra

Recull de Premsa

Guia Nupcial – abril de 2015

La Petita Llibreria – 20/03/2015

Rànquing El Periódico – 31/12/2014

Rànquing Abacus – 29/12/2014

Rànquing El Periódico – 24/12/2014

Rànguing Casa del Llibre – 23/12/2014

Vilaweb – 15/12/2014

Rànquing Abacus – desemebre de 2014

Blog La cocinera de Bétulo – 24/10/2014

Veure més

Opinions dels lectors

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigueu els primers a ressenyar “La Riera. Les tapes de la Barra del Port”

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Altres llibres
Oriol Carrió i Marc Serra
No data was found

Altres llibres
Art, fotografia, cinema i música

Vols subscriure’t a la nostra
Newsletter per rebre les
darreres novetats?

Apunta’t a la comunitat de lectors en llengua catalana on es comparteixen idees, paraules, experiències i emocions

Vols subscriure’t a la nostra Newsletter per rebre les darreres novetats?

Apunta’t a la comunitat de lectors en llengua catalana on es comparteixen idees, paraules, experiències i emocions

La Riera. Les tapes de la Barra del Port
Vols subscriure’t a la nostra Newsletter per rebre les darreres novetats?