La cuina de les àvies del Priorat

La cuina de les àvies del Priorat

12,50

En aquest recull hi trobareu receptes que, a través de les fondes i els restaurants del Priorat han mantingut la tradició de la cuina de les àvies. En aquest recull hi trobareu de tot i més.

Plats de cullera, olles i plats d’hivern; o plats més festius amb tall: botifarres, pilotes i vegetals de recol·lecció. També coques de recapte, amb arengades i rovellons. Menjars del tros: arròs a la cassola, de conill, de bacallà…  I les postres i els dolços, dels quals el Priorat n’és una terra privilegiada. Les canyes, les coques, les llepolies fregides: orelletes, orellons amb mostillo i fruites de tardor.

Deixeu-vos abrigar pels gustos d’aquest llibre, cuineu-los, i introduïu-vos en els plaers senzills de la cuina tradicional del Priorat.

Share on twitter
Share on facebook
Share on email
Opcions de compra

Fitxa tècnica

Autoria
Agrupació per a la Restauració i el Turisme Rural al Priorat
Col·lecció
El Cullerot, 60
Primera edició
octubre 2013
ISBN
978-84-9034-170-4
Enquadernació
En rústica
Mides
15,5 x 23,3 cm
Pàgines:
112
Icono Usuario
Sobre:

Agrupació per a la Restauració i el Turisme Rural al Priorat

L’Agrupació per a la Restauració i el Turisme Rural al Priorat, impulsora d’aquest llibre, va néixer per respondre a les necessitats de les nombroses fondes i els petits restaurants del Priorat.

Des de 1996 ha posat en marxa innumerables cursos formatius: anglès, informàtica, manipulació d’aliments, seguretat, postres i pastissos, sopes i carns…

Sempre ha volgut recuperar la cuina tradicional dels nostres pobles.

Recull de Premsa

Veure més

Opinions dels lectors

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigueu els primers a ressenyar “La cuina de les àvies del Priorat”

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Altres llibres
Agrupació per a la Restauració i el Turisme Rural al Priorat
No data was found

Altres llibres
Cuina i gastronomia

Vols subscriure’t a la nostra
Newsletter per rebre les
darreres novetats?

Apunta’t a la comunitat de lectors en llengua catalana on es comparteixen idees, paraules, experiències i emocions

Vols subscriure’t a la nostra Newsletter per rebre les darreres novetats?

Apunta’t a la comunitat de lectors en llengua catalana on es comparteixen idees, paraules, experiències i emocions

La cuina de les àvies del Priorat
Vols subscriure’t a la nostra Newsletter per rebre les darreres novetats?