101 truites

101 truites

18,90

L’aparador de truites és interminable. Truites amb verdures, peixos, formatges, embotits, pasta, arròs… Truites de sempre, de les nostres àvies, de pagès, recuperades del receptari tradicional popular. Truites que s’han fet famoses als països més exòtics dels cinc continents. Truites dolces per acabar els àpats amb unes postres delicioses i originals. Idees fàcils i senzilles per canviar el look de la truita nostra de cada dia, la recepta més sovintejada i entranyable de la cuina familiar.

“Editat amb la col·laboració del Departament de Cultura de la Generalitat”

Share on twitter
Share on facebook
Share on email
Opcions de compra

Fitxa tècnica

Autoria
Toni Monné Campañá
Fotografia
Col·lecció
Altres cuina,
Primera edició
febrer 2016
ISBN
978-84-9034-345-6
Enquadernació
Tapa dura
Mides
23 x 17,5 cm
Pàgines:
112
Icono Usuario
Sobre:

Toni Monné Campañá

Toni Monné és periodista i ha estat sempre vinculat a diverses publicacions de cuina i gastronomia. Va fundar i dirigir dues de les revistes de cuina més venudes a Espanya (Cocina Fácil i Comer Bien) durant més de deu anys. Ha dirigit també la revista Lecturas Especial Cocina i la col·lecció de mini llibres “Con Mucho Gusto”, i ha estat assessor editorial de Comer y Beber. És autor dels llibres Pica, Pica, L’hora del vermut (ambdós publicats per Cossetània), Barcelona gastromía y cocina i coautor dels llibres Emoción en el plato, Del huerto a la mesa, Del bosque a la mesa, Quesos y Paisajes i Los mejores bocadillos del mundo.

Recull de Premsa

Blog Pauli à la cuisine – 23/06/2019

El Punt Avui – 17/07/2016

Catalunya Ràdio / La vida – 30/03/2016

El Temps – març de 2016

Gastronomia i turisme – 07/03/2015

Veure més

Opinions dels lectors

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigueu els primers a ressenyar “101 truites”

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Altres llibres
Toni Monné Campañá

Altres llibres
Cuina i gastronomia

Vols subscriure’t a la nostra
Newsletter per rebre les
darreres novetats?

Apunta’t a la comunitat de lectors en llengua catalana on es comparteixen idees, paraules, experiències i emocions

Vols subscriure’t a la nostra Newsletter per rebre les darreres novetats?

Apunta’t a la comunitat de lectors en llengua catalana on es comparteixen idees, paraules, experiències i emocions

101 truites
Vols subscriure’t a la nostra Newsletter per rebre les darreres novetats?